（二）专业简介
旅游管理是集管理学、经济学、社会学等学科为一体的综合性学科。旅游管理专业主要是通过学习旅游管理的基本知识，接受旅游管理思维和旅游服务操作实务的基本训练，从而具备运用旅游管理理论和方法分析问题和解决问题的基本能力。

（三）培养目标
本专业以社会需求为导向，培养具有良好的职业道德和敬业精神，系统掌握旅游管理的基础理论和专业知识，具备初步的科研能力、勇于实践与创新、具有现代旅游业所需知识结构、业务操作能力较强、职业素质高的应用型、复合型、国际化的旅游管理专门人才。

（四）基本要求与培养规格
本专业培养学生具有扎实的管理学、经济学的理论基础知识；掌握旅游管理专业的基础理论、基础知识和基本技能，接受国际化的旅游企业经营管理方面的基本训练；掌握旅游管理问题研究的方法，熟悉旅游业发展的方针、政策和法规；熟悉国际化的旅游企业经营管理的主要运转业务和操作规范，能综合运用专业理论与知识分析和解决旅游业经营管理活动中的实际问题；熟练掌握英语，具有良好的英语口语交流能力，具有较强的计算机应用能力，能用外语和计算机实际处理旅游业务工作，同时还应具有较好的语言表达能力和公关交际能力。

（五）专业主干课程
1、管理学原理
本课程主要学习和研究管理学的一般原理，通过本课程的学习，让学生了解管理学的基本理论和实践。其内容包括：管理的概念、管理的功能、管理原理、管理的技术和管理实务等。
2、西方经济学
本课程让学生了解微观经济学和宏观经济学的基本原理。其内容包括：供求关系与均衡价格、生产者行为、消费者行为、市场结构、分配理论、微观经济政策；国民收入决定、失业与通货膨胀、经济增长等。
3、旅游学概论
本课程对旅游学的研究内容进行了系统、深入的阐述，通过学习让学生了解旅游及旅游业的基本概念，其内容包括：旅游发展史、现代旅游状况、旅游者、旅游资源、旅游业的概念、旅游客源、旅游的作用等。
4、旅游市场学
本课程让学生了解旅游市场学的基本理论和各种市场吸引策略。其内容包括：旅游市场学的研究对象和方法、旅游市场细分和旅游目标市场的选择、旅游市场调查研究与预测、旅游市场规划和营销组合、旅游产品策略、旅游价格策略、旅游销售渠道、旅游宣传策略等。
5、旅游经济学
通过本课程的学习，让学生了解旅游经济的发展和基本特点。主要内容包括：旅游需求与供给、旅游价格与市场、旅游消费与收入以及旅游经济效益等。
6、旅游规划
本课程主要介绍了旅游规划的基础理论、基本原理和研究方法，旅游资源的分类调查与评价，旅游规划的市场分析及营销对策，规划区的主题定位、功能分区以及旅游活动项目的创意设计，旅游规划的各种导向模式、可行性论证和综合保障体系。
7、现代饭店管理
本课程要求学生了解和掌握现代饭店管理的基本理论和基本方法。主要内容包括：饭店的含义、起源与发展、类型、等级，以及饭店业未来的发展趋势——饭店连锁与集团化的问题；饭店的组织管理、计划管理、战略管理、安全管理等。
8、旅行社经营与管理
通过本课程的学习，使学生掌握旅行社经营管理中的基本理论和旅行社经营管理中应遵循的规律、原则，熟悉旅行社操作业务，并将其应用于旅行社的具体经营管理业务中去。
9、旅游地理学
通过本课程的学习，让学生比较系统地了解掌握旅游地理学的基础理论、基本知识和基本方法。主要内容包括：旅游地理学的基本问题、旅游者及其流动、旅游资源及其评价、旅游地及其时空作用规律、旅游交通、旅游区划、旅游规划、旅游的区域影响，以及旅游地图与旅游信息系统等。
10、旅游资源学
通过本课程的学习，可以使学生初步掌握旅游资源的基本概况，对各种旅游资源的分布、种类、形成原因以及利用状况有比较详细的了解，主要内容包括：旅游资源的形成、旅游资源的特点、旅游资源的分类、旅游资源的范畴、旅游资源的审美及其调查评价、旅游资源的开发规划及旅游环境的保护等。